Radici, cultura e impresa

sab 24 ottobre, 09:30 · Mulino del Principe (loc. Ponte Calore), Mulino del Principe, Castel San Lorenzo · Gratuita, su prenotazione · Mulino del Principe, My Fair - Italia Emotional Way

Ciclo di seminari formativi teorico-pratici sulle piante spontanee della Valle del Calore. Riconoscimento, usi alimentari e saperi tradizionali, patrimonio verde da utilizzare come attrattore turistico culturale e come risorsa per lo sviluppo socio-economico. Docenza a cura di Giovanni Salerno, botanico, esperto di flora mediterranea e ricercatore di etnobotanica. Modulo 1 – Risorse etnobotaniche per lo sviluppo socio-economico del territorio: rivolto alle aziende locali, approfondisce il valore delle piante spontanee e dei saperi tradizionali legati al loro utilizzo. Il modulo propone spunti per trasformare queste conoscenze in prodotti, proposte gastronomiche ed esperienze capaci di valorizzare l'identità del territorio e dei prodotti aziendali. Aperipranzo didattico. Modulo 2 – Patrimonio botanico del territorio come attrattore culturale e turistico: dedicato ad operatori turistici, docenti, associazioni, formatori e alla comunità, intende esplorare il legame tra patrimonio botanico, cultura e tradizioni locali. L'obiettivo è offrire strumenti per raccontare le piante del territorio e integrarle in attività didattiche, itinerari ed esperienze di visita. Partecipazione gratuita, su prenotazione e fino ad esaurimento posti. #corso #natura #cultura #territorio

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